A.加饱和硫酸钠溶液B.加福尔马林C.加75%的酒精D.加氯化钡溶液能使蛋白质从溶液中析出，又不使蛋白质变性的……

多项选择题下列各羧酸中，能生成酸式盐的有（）

A.丙烯酸
B.草酸
C.甘氨酸
D.谷氨酸

单项选择题下列关于酶的叙述中，不正确的是（）

A.酶是一种氨基酸
B.酶是一种蛋白质
C.酶是生物体产生的催化剂
D.酶受到高温或重金属盐等作用时会变性

多项选择题下列物质中，属于高分子化合物是（）

A.酚醛树脂
B.高级脂肪酸甘油酯
C.结晶牛胰岛素
D.麦芽糖

多项选择题在一定条件下能发生酯化反应的有机物是（）

A.硝酸
B.氨基乙酸
C.福尔马林
D.葡萄糖

单项选择题关于油脂的下列叙述中不正确的是（）

A.油脂属于酯类
B.油脂没有固定的熔沸点
C.油脂是高级脂肪酸的甘油酯
D.油脂都不能使溴水褪色