A.开汤下菜B.先切后洗C.炒好即食D.急火快炒哪种方式会增加蔬菜的营养素流失？（）……

单项选择题膳食指南建议深色蔬菜至少占每日蔬菜总量的多少？（）

A.1/2
B.1/3
C.2/3
D.1/4

单项选择题膳食指南建议成人每日摄入蔬菜多少克？（）

A.100~300g
B.200~400g
C.300~500g
D.400~600g

单项选择题以下蔬菜中，钙含量最高的是？（）

A.红色蔬菜
B.深绿色蔬菜
C.橘红色蔬菜
D.紫红色蔬菜

单项选择题以下不属于豆制品的是？（）

A.千张
B.鱼豆腐
C.南豆腐
D.豆腐干

单项选择题以下豆制品中，钙含量最高的是？（）

A.老豆腐
B.内酯豆腐
C.豆浆
D.以上三者都一样