单项选择题矿质元素和维生素的共同特点是什么？（）
A.专一性B.自供性C.外源性D.营养性
判断题脂溶性维生素对酸不稳定，水溶性维生素对碱不稳定。
填空题维生素K的主要作用是（）。
填空题α-胡萝卜素是（）的前体。
填空题维生素C又称为（）。
