A、3年 B、5年 C、6年
单项选择题美国的黑麦威士忌(RYE.WHISKY)是用不得少于()的黑麦及其他谷物酿造的。
A、51% B、52% C、53%
单项选择题番茄汁饮用时要加上()以增加香味。
A、柠檬片 B、西芹条 C、薄荷叶
单项选择题著名的“路易十三”是以()以上的原酒来调配的。
A、20年 B、30年 C、40年
单项选择题著名的鸡尾酒“美态”(MAITAI)是用()调制的。
A、调和法 B、摇和法 C、兑和法
单项选择题通常葡萄酒的酒精含量为()
A、8%-15% B、9%-16% C、10%-17%
单项选择题干邑地区V.O级白兰地一般要陈酿()左右。
A、2年 B、3年 C、4年
单项选择题通常鲜啤酒的保存温度应严格控制在()以下。
A.10℃B.11℃C.12℃
单项选择题通常在标准状态下,乙醇的沸点为()
A、78.3℃ B、78.4℃ C、78.5℃
多项选择题法国波尔多、梅多克地区的村庄级A.O.C,波依拉克(PAUILLAC)拥有著名的一级特等酒庄,它们是()
A、拉菲庄(CH.LAFITE. B、拉图庄(CH.LATOUR) C、木桐庄(CH.MOUTON) D、白马庄(CH.CHEVAL)
多项选择题波尔多的著名葡萄酒产酒区包括()
A、梅多克 B、庞美罗 C、苏玳 D、雪布利
多项选择题通常一些新兴的葡萄酒生产国被称为“新世界葡萄酒生产国”它们是()
A、美国 B、澳大利亚 C、智利 D、德国
多项选择题常见的菲诺类(FINO)些厘酒有以下几种()
A、阿蒙提拉多(AMONTILLADO) B、曼赞尼拉(MANZANILLA. C、泼尔玛(PALMA. D、阿莫露索(AMOROSO)
多项选择题甜食酒又称为强化葡萄酒,常见的有()
A、些厘酒 B、波特酒 C、玛德拉酒 D、玛萨拉酒
多项选择题金巴利(CAMPARI)是由多种香草与烈酒及()调制而成的。
A、金鸡纳霜 B、橘皮 C、茴香 D、豆蔻
多项选择题白味美思酒是以葡萄酒为基酒,调配各种香料,同时在酿制过程中加入了()
A、冰糖 B、蜂蜜 C、蒸馏酒