简答题 无土栽培生产中，降低产品硝酸盐含量有哪些措施？

【参考答案】

（1）以铵代硝或以脲代硝通过在营养液中以铵态氮或酰胺态氮来全部或部分代替原有配方中的硝酸盐，并控制营养液的pH值变化和适当增加Ca2+、K+等的供应量，使作物生长正常，产量不降低而产品的硝酸盐含量降低。（2）收获前断氮在收获之前1周中断或减少氮素的供应数量，可以达到降低产品中硝酸盐含量的目的，同时不......

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