相体积，乳化剂的分子结构和性质，乳化器的材质，两相的聚结速度。
问答题试述絮凝剂分子应具备的特点？
问答题试述天然稳泡剂作用机理。
问答题试述破乳剂的破乳原理？
问答题试述影响临界胶束浓度的因素？
问答题简述碳氟表面活性剂的特点？
问答题简述两性表面活性剂分为四种类型？
问答题简述泡沫的消除机理？
问答题简述增溶作用的方式？
问答题简述胶束的作用？
问答题简述特殊表面活性剂的类型包括哪些？
问答题简述阳离子表面活性剂的应用？
问答题简述乳状液类型鉴别的方法？
问答题简述生物降解主要主要步骤？
问答题简述测定临界胶束浓度的方法？
问答题简述两性表面活性剂的应用？
