判断题餐车使用的电磁灶有平灶和凹灶两种。
判断题DZ—4Q型电炸炉的额定功率为4.5kW。
判断题DZ－4Q型电炸炉的控制电源使用220v交流电。
判断题DZ－4Q型电炸炉使用时，应保持油锅内油面大于1／4锅深，但最高不能大于2／3锅深。
判断题DZX－9L型电蒸饭箱的额定功率为6kW。
