A.15%B.20%C.25%D.30%
单项选择题关于审评室,下列错误的描述是()。
A.审评室内光线应该柔和,以自然光最佳B.审评室内要避免光线直射C.审评室内色调应该是白色或者浅灰色,天花板也应该为白色或者接近白色的颜色D.审评室内可以采用碘钨灯照明
单项选择题一款茶滋味轻微带焦,最合适的术语应该为()。
A.高火味B.老火味C.熟味D.焦味
单项选择题在评茶结果判定时,紧压茶滋味的因子权数为()。
A.20%B.25%C.30%D.35%
单项选择题在评茶结果判定时,名优绿茶香气的因子权数为()。
A.5%B.15%C.25%D.30%
单项选择题在评茶结果判定时,名优速溶茶滋味的因子权数为()。
A.15%B.30%C.35%D.40%
单项选择题眉茶和珠茶的品质对样评分的原则是:按七档制方法进行评分,只要八项因子的累计扣分达到(),该样品为不合格。
A.-2B.-3C.-4D.-5
单项选择题一款茶滋味浓而不涩,最合适的术语应该为()。
A.高香B.浓厚C.水味D.苦涩
单项选择题油润,又可以称之为()。
A.光润B.紧结C.圆直D.枯暗
单项选择题一款茶汤色清净透明无沉淀,用术语表示应该为()。
A.清澈B.浑浊C.浅薄D.暗
单项选择题在评茶结果判定时,黑茶(散茶)外形的因子权数为()。
单项选择题多人同时开展茶叶审评时,下列说法正确的是()。
A.可以涂抹香水B.可以使用一次性纸杯C.审评过程中不可以有交流D.审评用具简单用清水冲洗后存放,用前再清洗
单项选择题关于茶叶审评室温度,下列说法错误的是()
A.审评室内的风扇不能对着湿评台直吹B.寒冷的冬天,过低的室温并不会影响茶叶审评工作C.天气炎热时,可以利用风扇来降低审评室内温度D.如果审评室的温度达不到审评要求,有条件的地方可以开空调来调节审评室温度
单项选择题关于茶叶审评室温度不能过低的原因,下列说法错误的是()。
A.会使茶汤出现冷后浑的现象B.影响茶叶的香气C.造成审评人员的感觉灵敏度下降D.改变茶叶的色泽
单项选择题关于埃及进口国茶叶标准,下列哪个描述是错误的?()
A.埃及制定并发布了自己的茶叶进口标准,其中规定茶叶中水分不超过8%B.埃及发布的茶叶进口标准规定了咖啡碱≥3.5%C.埃及发布的茶叶进口标准规定了总灰分≤8%D.埃及发布的茶叶进口标准规定了茶梗≤20%
单项选择题广西壮族自治区内哪一款茶叶还没获得地理标志保护?()
A.六堡茶B.凌云白毫茶C.昭平红茶D.南山白毛茶