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问答题

简答题 简述鲜生地与生地在性状上的区别。

【参考答案】

(1)鲜生地纺锤形或条状,生地不规则的团块状;
(2)鲜生地表面浅红黄色,有横长皮孔样突起;生地表面棕黑色,有不规则的横曲纹;
(3)鲜生地肉质、易断,断面皮部淡黄白色,可见橘红色油点;生地质地柔韧,不易折断,断面棕黑色或乌黑色,有光泽,具黏性。