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问答题

简答题 简述表面活性剂的发泡原理。

【参考答案】

对含有表面活性剂的溶液进行搅拌或鼓泡,使空气进入溶液中则会形成气泡。气泡是液体薄膜包围着一些气体,在液膜内侧,表面活性剂的疏水基伸向气泡内部的空气,在液膜的外侧,表面活性剂的疏水基伸向气泡外部的空气,形成气泡膜。