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问答题

简答题 简述熊胆的分类。

【参考答案】

按传统鉴别方式分为三类,
1、金胆或铜胆:颜色金黄,光亮透明如琥珀,质松脆,味苦回甜者,
2、菜花胆:熊胆气微清香或微腥,入口溶化,味极苦,清凉而不粘牙。以个大、胆仁金黄色、明亮、味苦回甜者为佳。
3、墨胆或铁胆:黑色,质坚而脆,或呈稠膏状者,黄绿色,光亮较差,质亦较脆者