问答题

简答题阐述银耳分类地位，特征和功效。

【参考答案】

分类地位：担子菌亚门、层菌纲、银耳目、银耳科、银耳属。
特征：银耳子实体纸白至乳白色，胶质半透明，柔软有弹性，由数片至10余片瓣片组成，形似菊花形、牡丹形或绣球形，直径3-15cm。干后收缩，角质，硬而脆，白色或米黄色。子实层生瓣片表面。担子近球形或近卵圆形，纵分隔，10-12×9-10&...

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