A.包装标识必须清楚、易于辨识B.在国内市场销售的食品，包装标识必须有中文C.不得有夸大或虚假的宣传内容D.必……

单项选择题卫生部以第10号令的形式发布的《餐饮业食品卫生管理办法》属于下列哪一类（）。

A.行政法规
B.规范性文件
C.部门规章
D.地方性法规
E.政府规章

单项选择题卫生部对《中华人民共和国食品卫生法》具体应用问题所作的解释，属于哪种法律解释（）。

A.非正式解释
B.司法解释
C.立法解释
D.行政解释
E.学理解释

单项选择题对未取得健康证明而从事食品生产经营的，可依法给予的行政处罚是（）。

A.责令停止生产经营
B.收缴卫生许可证
C.给予警告，处以5000元以下罚款
D.责令改正，处以5000元以下罚款
E.处以1000元以上，5000元以下罚款

单项选择题依据《生活饮用水卫生管理办法》的规定，直接从事供、管水的工作人员的健康检查应（）。

A.半年1次
B.1年1次
C.2年1次
D.4年1次
E.1次体检合格，今后不必再检查

单项选择题下列都是《中华人民共和国食品卫生法》规定的食品生产经营过程必须符合的卫生要求，除了（）。

A.应当有消毒、更衣、盥洗、采光、照明、通风、防腐、防尘、防蝇、洗涤、污水排放等设施
B.使用的洗涤剂、消毒剂应当对人体安全无害
C.餐具、饮具和盛放直接入口食品的容器，使用前只须用清水洗净即可
D.保持内外环境整洁，采取消除苍蝇、老鼠、蟑螂等及其孳生条件上的措施，与有毒、有害场所保持规定的距离
E.食品生产经营人员应当保持个人卫生，生产销售食品时，必须将手洗净，穿戴清洁的工作衣帽，销售直接入口的食品时，必须使用售货工具