问答题

简答题应如何选择客房服务形式？

【参考答案】

（1）考虑本饭店的客源结构、档次。如果以中外宾、商务散客为主，则采用服务中心的形式；如果以会议团队为主，则采用楼层服务台的形式；如果客源结构比较复杂，则可以考虑将两种形式相结合。
（2）考虑本地区劳动力成本的高低。经济发达地区的劳动力成本较高，饭店采用服务中心的形式就比较多，反之，则采用楼层......

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热门试题

问答题选择客房设备的基本原则是什么？

单项选择题我国一些外资、合资合作饭店进客房做清洁整理目前大多采用（）。

A.二进房制
B.三进房制
C.四进房制
D.五进房制

单项选择题负责客人贵重物品寄存服务的前台部门是（）。

A.行李处
B.问讯处
C.接待处
D.收银处

单项选择题给团队客人一定的价格优惠属于（）。

A.数量折扣
B.季节折扣
C.现金折扣
D.同业折扣

单项选择题在客人办理入住登记手续时，行李员应站立于客人后方约（）。

A.1米处
B.1.5米处
C.2米处
D.2.5米处

简答题 应如何选择客房服务形式？

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