适用最广泛的食品冷却方式是真空冷却。-找考题网

判断题汽车空调系统的冷凝器多为风冷式，具有良好的换热条件。

判断题为适应范围广泛的制冷能力，汽车空调器制冷剂具有流量变化大、冷凝温度低的特点。

判断题冷却水的分布情况和风机的调试是冷却塔调试的重要内容。

判断题调试壳管卧式蒸发器前，应首先检查壳体和相关阀门等有无泄漏，保温层是否完好，相关的仪表和安全部件是否齐全。

判断题当冷水机组的出水温度低于7℃时，制冷压缩机停止运转，说明压差控制器是完好有效的。

判断题低温箱复叠式压缩制冷系统高温侧压缩机正常运转，低温侧压缩机长时间运转不停机，可能的原因是温控器故障或者低温侧工质少。

判断题冰柜冷凝器多为自然对流式和强制对流式两种。

判断题冷藏柜制冷压缩机运转时，压缩机卡缸抱轴会引起电流过大。

判断题蒸发式冷凝器的主要优势是结构简单。

判断题蒸发冷凝器用于复叠式压缩制冷系统。

判断题过冷却器的主要作用是提高单位质量制冷剂的制冷量。

判断题装配国产标准系列活塞式制冷压缩机曲轴时，将曲轴从后轴承座孔慢慢地水平移人人机体内，应小心不能碰伤部件，移至正常位置后，装配前、后轴承座，并测量轴向间隙。

判断题要清除冷凝器表面的脏污，使用高压蒸汽或高压水枪进行冲洗即可。

判断题对于存放低温液体的容器和制冷系统中的满液管道，应同时关闭所有的阀门，以防止液体爆炸。

判断题蒸发器发生漏氨时，为了将需要抽气的设备减到最小，应该关闭有关设备的供液阀及回气阀。