A.内标物是易挥发的 B.内标物在样品中是不存在的 C.内标物在检测器中灵敏度高 D.内标物的峰与被定量的峰相近 E.内标物在溶剂中,溶解度大
单项选择题奶粉中非蛋白质氮影响蛋白质含量的测定,它使奶粉中蛋白质的测定结果()。
A.受到抑制 B.测定不能进行 C.测定结果偏高 D.测定结果偏低 E.测定结果准确
单项选择题用二苯碳酰二肼分光光度法测定水中六价铬时,应注意()。
A.水样不加酸保存,当天测定 B.水样中性或弱碱性保存,当天测定 C.水样加酸保存,一个星期内测定 D.水样中性保存,一个星期内测定 E.水样中性或弱碱性保存,两个星期内测定
单项选择题气相色谱法毛细管柱与填充柱相比的优点有()。
A.毛细管柱比填充柱节省载气,灵敏度高 B.毛细管柱有分流,不污染检测器 C.毛细管柱柱效高,峰形窄 D.毛细管柱进样量少,省样品 E.毛细管柱长度长,分离效果好
单项选择题食品中禁用的防腐剂有硼砂、硼酸、水杨酸及其盐,检查硼酸、硼砂可用焰色反应定性检查,检查方法是样品灰化后,在盛灰分的坩埚中加数滴硫酸及乙醇直接点火,阳性时火焰的颜色是()。
A.黄色 B.红色 C.橙红 D.蓝色 E.绿色
单项选择题水质分析的一般检验项目中,有些项目要求尽快分析,有些项目要求在4小时内测定。下列各项检验中,可在4小时之外测定的是()。
A.pH值 B.Hg C.铬(六价) D.亚硝酸盐氮 E.氯仿、四氯化碳
单项选择题碘的主要食物来源是()。
A.西瓜 B.海带 C.小麦粉 D.蔬菜 E.鱼肉
单项选择题银盐法测总砷时,用来排除硫化氢干扰的是()。
A.酸性介质 B.碱性介质 C.中性介质 D.醋酸铅棉 E.乙醇棉
单项选择题测定饮用水pH的标准方法为()。
A.电位计法 B.重量法 C.pH试纸法 D.滴定法 E.比色法
单项选择题用于测定COD的水样,加硫酸酸化至pH=2后,可保存的天数为()。
A.1天 B.2天 C.3天 D.7天 E.30天
单项选择题原子吸收分光光度法测定空气中Pb、Cr、Cd、Hg的分析线波长(nm)分别是()。
A.283.3,57.9,228.8,253.7 B.283.3,253.7,228.8,357.9 C.357.9,253.7,228.8,283.3 D.228.8,283.3,253.7,357.9 E.357.9,253.7,228.8,283.3
单项选择题浑浊度的结果可在测定时直接比较读取,然后乘以稀释倍数。不同浑浊度范围的读数精度要求不同,读数精度不符合要求的是()。
A.浑浊度范围2~10NTU;读数精度2NTU B.浑浊度范围10~100NTU;读数精度5NTU C.浑浊度范围100~400NTU;读数精度10NTU D.浑浊度范围400~700NTU;读数精度50NTU E.浑浊度范围700NTU以上;读数精度100NTU
单项选择题盐酸副玫瑰苯胺法测定食品中二氧化硫时,食品中的亚硫酸盐首先与某种物质产生稳定的络合物,然后再与甲醛及盐酸副玫瑰苯胺作用产生紫红色络合物。这里的“某种物质”是()。
A.二氯化汞 B.四氯汞钠 C.氯化钠 D.氯化镁 E.氯化钾
单项选择题用气相色谱法测定食品中氨基甲酸酯农药残留量,常用的检测器是()。
A.氮磷检测器 B.电子捕获检测器 C.氢火焰离子化检测器 D.热能检测器 E.火焰光度检测器
单项选择题水中酚的测定,我国《生活饮用水标准检验法》中所采用的方法是()。
A.气相色谱法 B.溴化容量法 C.4-氨基安替比林比色法 D.高压液相色谱法 E.荧光分光光度法
单项选择题使用EDTA法测定食物中钙时,在一定的条件下用EDTA进行滴定。这里的“一定的条件”是()。
A.pH12~14 B.pH10~12 C.pH8~10 D.pH4~6 E.pH6.8