A.钙缺乏B.蛋白质缺乏C.维生素D缺乏D.碘缺乏E.维生素B1缺乏某远离海洋的山区，一幼儿表现为头大、额短、……

单项选择题某远离海洋的山区，一幼儿表现为头大、额短、面方、眼裂水平、眼距宽、塌鼻梁以及唇厚舌方、流涎等特殊面容富含这种元素的食物是（）

A.十字花科蔬菜
B.全谷食品
C.海产品
D.豆类及制品
E.橙色水果

单项选择题膳食来源主要是饮水的是（）

A.钙
B.硒
C.铜
D.锌
E.氟

单项选择题我国居民普遍摄入不足的是（）

A.钙
B.硒
C.铜
D.锌
E.氟

单项选择题某4岁男孩，有明显的偏食和异食癖，经检查，发现其皮肤粗糙，身高明显低于同龄儿童，其很可能是（）

A.钙缺乏
B.铁缺乏
C.锌缺乏
D.碘缺乏
E.铜缺乏

单项选择题具有预防龋齿作用的是（）

A.铜
B.砷
C.硒
D.氟
E.铬