目前我国食用油中亚麻酸和亚油酸比值合理。（）

单项选择题对女性具有免疫调节作用，可调节皮肤，减肥的植物油是（）

A.榛子油
B.核桃油
C.月见草油
D.橄榄油

单项选择题松子油中含有特殊的物质是（）

A.松子油
B.抗坏血酸
C.皮诺敛酸
D.亚麻酸

判断题鲁迅先生说：“我们是地球上唯一无所不吃的动物。只要我们的牙齿还没有掉光，我们就会继续保持这个地位。（）

判断题“养生的关键在于平衡。既不能过于压迫自己，也不能放松和悬空自己，在二者之间找到一个平衡点，劳逸结合。太过于急功近利，反而会适得其反，长期下来，无异于饮鸩止渴。”（）

单项选择题“烹调之术本于文明而生，非孕乎文明之种族，则辨味不精；辨味不精，则烹调之术不妙。中国烹调之妙，亦只表明进化之深也。”是（）对祖国饮食文化作了很精辟的论述。

A.蔡元培
B.林语堂
C.孙中山
D.郭沫若