餐饮服务是推销餐饮产品的过程。

多项选择题餐饮服务具备（）的特点。

A.差异性
B.直接性
C.无形性
D.一次性
E.综合性
F.个性化

判断题餐饮服务的直接性是指餐饮产品的生产、销售、消费几乎同步进行，即企业的生产过程就是客人的消费过程。

多项选择题餐饮服务在餐饮企业的整体运转中发挥着哪些独特的功能？（）

A.餐饮服务是推销餐饮产品的过程
B.餐饮服务是满足顾客需求的重要手段
C.餐饮服务是菜品从生产转换为消费的桥梁

判断题餐饮业的萌芽始于商周时期。

判断题改革开放30多年来，我国餐饮业的发展经历了起步、发展、腾飞三个阶段。