A.糖类B.糖醇类C.非糖类D.糖类和糖醇类天然甜味剂甜菊糖是属于哪种类型的甜味剂（）。……

单项选择题下列哪项不是我国允许使用的鲜味剂（）。

A.L-谷氨酸钠
B.5-肌苷酸二钠
C.琥珀酸二钠
D.R-丙氨酸

单项选择题琼脂是一种（）的多聚体。

A.乳糖
B.半乳糖
C.醛糖
D.酮糖

单项选择题重结晶法适用于常温下呈（）的香料的精制。

A.气态
B.液态
C.固态

单项选择题直接染料是凭借直接染料与棉纤维之间（）作用力结合而成的。

A.氢键
B.氢键和范德华力
C.离子键
D.共价键

单项选择题还原染料不含下列哪种水溶性基团（）。

A.羟基
B.氨基
C.磺酸基
D.醛基

单项选择题短油度醇酸树脂油度含量为（）。

A.10%~35%
B.20%~45%
C.30%~55%
D.40%~65%

单项选择题下列哪项是固化剂的代号（）。

A.X
B.F
C.G
D.H

单项选择题下列哪项是需光性除草剂种类（）。

A.苯甲酸类
B.有机杂环类
C.苯氧乙酸类
D.二苯醚类

单项选择题表面活性剂按亲水基团是否带电分类分为离子型和非离子型，离子型不包括（）。

A.阴离子型
B.阳离子型
C.中性离子型
D.两性离子型

单项选择题在紫外-可见光谱分析中，可以把经吸收池后的光信号转变成可被感知的信号的装置是（）。

A.色散系统
B.检测器
C.显示系统
D.样品室

单项选择题薄层色谱分析中，溶质的运动速度与展开剂的运动速度之比为（）。

A.保留值
B.比移值
C.中心距离

单项选择题下列各项不属于H=A+B u+Cgu+CLu的影响因素的是（）。

A.涡流扩散项
B.分子扩散项
C.传质阻力项
D.纵向扩散项

单项选择题下列不属于气相色谱仪部件的是（）。

A.载气钢瓶
B.色谱柱
C.光电管
D.检测器

单项选择题对下列化合物进行质谱测定后，分子离子峰为奇数的是（）。

A.C₆H₆N₄
B.C₆H₅NO₂
C.C₉H₁₀O₂
D.C₈H₁₅O₂

单项选择题色谱流出曲线中的基线是指（）。

A.当流动相含有组分时通过检测器所得到的信号
B.在只有流动相通过检测器是所得到的信号
C.分离后的组分依次进入检测器而形成的色谱流出曲线
D.色谱流出曲线的横坐标