简答题 叙述何首乌的炮制工艺及炮制作用。阐明其炮制原理。

【参考答案】

（1）炮制工艺：何首乌：取原药材，除去杂质，洗净，稍浸，润透，切厚片或块，干燥。制首乌：取生首乌片或块，用黑豆汁拌匀，润湿，置非铁质蒸制容器内，密闭，蒸或炖至汁液吸尽，药物呈棕褐色时，取出，干燥。每100kg何首乌片或块，用黑豆10kg。
黑豆汁制法：取黑豆10kg，加水适量，煮约4小时，......

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