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填空题

在发酵液中加入的()和某些可溶性盐类发生反应生成的沉淀不仅能防止菌丝体粘结,使菌丝具有块状结构,而且沉淀常常本身可作为(),并且能使胶状物和悬浮物凝固,从而改善过滤性能。

【参考答案】

反应剂;助滤剂
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