A.兼性金属离子B.过氧阳离子C.过氧阴离子D.超氧阳离子E.超氧阴离子SOD是专一清除（）自由基的金属酶。……

单项选择题金属硫蛋白首先从（）的肾皮质中分离出来。

A.猪
B.牛
C.羊
D.马
E.驴

单项选择题金属硫蛋白英文缩写为（）

A.LT
B.MT
C.NT
D.OT
E.PT

单项选择题乳铁蛋白存在于（）

A.母乳和牛乳中
B.肌肉中
C.血液中
D.肝脏中
E.脾脏中

单项选择题高F值低聚肽中的F值是指（）

A.直链氨基酸与芳香族氨基酸的摩尔比值
B.支链氨基酸与芳香族氨基酸的摩尔比值
C.直链氨基酸与芳香族氨基酸的CH₃基团比值
D.支链氨基酸与芳香族氨基酸的CH₃基团比值
E.直链氨基酸与芳香族氨基酸的NH基团比值

判断题稳定性检验至少应对三批样品进行观察，所有代表产品内在质量的指标均应检测。