判断题液氮浸渍冻结属于快速冻结。
判断题在最大冰结晶生成带，耗冷量不断增加，水产品的温度逐渐降低。
判断题富含蜡酯的水产品不宜食用。
判断题DHA可作为食品营养强化因子添加到婴儿配方奶粉中。
判断题螺旋藻含有较高的γ-亚麻酸、硒、多糖、β-胡萝卜素等营养成分，被认为是最佳的健康保养食品之一。
