A.抑制厌氧菌和酵母菌的繁殖B.防止肉类变色C.抑制大多数需氧菌和霉菌的繁殖D.维持包装饱满的外观
多项选择题下列哪些食品需要进行防潮包装？（）
A.饼干B.干果C.蛋糕D.面包
单项选择题下列哪种单膜材料的阻湿性能最好？（）
A.PAB.PVCC.玻璃纸D.PE
判断题玻璃容器能够盛装酸性或碱性食品以及针剂药液。
判断题蒸煮袋能经受高温蒸煮杀菌，且能缩短杀菌时间，对内装产品的破坏性小，食用时可以连袋蒸煮加热，非常方便。
多项选择题决定水产品营养价值的成分主要有（）等。
A.蛋白质B.矿物质C.无机盐D.维生素E.脂肪
