A.属于霉菌毒素引起的中毒B.该毒素对热不稳定C.临床表现为胃肠道症状D.可出现醉酒样表现E.预后大多良好下列……

单项选择题以下引起食物中毒因素中可留下后遗症的是（）

A.霉变甘蔗
B.四季豆
C.赤霉病麦
D.肉毒毒素
E.葡萄球菌肠毒素

单项选择题下列能引起溶血型毒蕈中毒的是（）

A.鹿花蕈
B.黑伞蕈
C.褐鳞小伞蕈
D.裸盖菇
E.毒伞属蕈

单项选择题关于河豚毒素表述错误的是（）

A.一种很强的神经毒素
B.引起的中毒潜伏期较长
C.对热稳定
D.盐腌或日晒不能破坏该毒素
E.主要存在于卵巢

单项选择题关于沙门菌属表述错误的是（）

A.最适生长温度为15～20℃
B.革兰阴性菌
C.以感染型食物中毒为主
D.中毒多发生在夏秋季
E.不耐高温

单项选择题关于椰毒假单胞菌表述错误的是（）

A.革兰阴性菌
B.中毒食品以发酵玉米面为主
C.通过产生米酵菌酸引起中毒
D.潜伏期为4～24小时
E.病死率低