判断题一次性餐饮茶具符合企业卫生及环保要求。
判断题售货（饭）车美观整洁，四周有防撞胶带（条），制动装置作用良好，有经营单位审定的价目表。双层客车可使用规格统一、洁净、无害塑料筐（箱）代替售货车，总数不超过5个。
判断题售货（饭）车美观整洁，四周有防撞胶带（条），制动装置作用良好，有经营单位审定的价目表。列车编组14辆以上时，售货（饭）车总数不超过3辆，不足14辆的不超过2辆。
判断题夜间运行时，销售人员不得进入卧车销售，座车可根据情况适当延长或提前销售时间，但不得超过30分钟。
判断题餐车刀具和锅铲等物件定人管理，定位隐蔽存放，使用完毕后及时归位。
