A.抗生素 B.甲状腺素 C.抗原 D.抗体 E.病毒奶类制品的药物残留主要有生长促进剂、激素和（）……

单项选择题粮豆的主要卫生问题是霉菌和毒素的污染、农药残留以及（）

A.微生物的污染
B.重金属和仓储害虫的污染
C.环境条件
D.理化因素
E.人为污染

单项选择题为适合婴儿消化系统的特点，避免食品过敏，婴儿首先添加的辅食种类应为（）

A.蛋类
B.谷类
C.豆类
D.肉类
E.果类

单项选择题保温试验是检查成品杀菌效果的手段，肉禽水产品罐头应在37℃左右保温多少天（）

A.4
B.5
C.6
D.7
E.8

单项选择题糖尿病患者的理想体重（kg）计算公式为（）

A.身高（cm）-120
B.身高（cm）-115
C.身高（cm）-110
D.身高（cm）-105
E.身高（cm）-100

单项选择题为保证食品的质量，食品生产中使用的所有原、辅料必须符合相应的食品卫生标准或要求，其标准或要求是指（）

A.国家标准化
B.行业标准
C.地方标准
D.企业标准
E.职业标准