问答题

简答题什么是蛋白质？

【参考答案】

蛋白质是一种复杂的有机生物大分子，它们是生命活动的实际执行者。
几乎所有的生物催化剂--酶，都是蛋白质。构成细胞骨架和动物大部分结构的纤维物质也是蛋白质；胶原蛋白和角蛋白组成了皮肤，毛发和软骨；肌肉大部分也是由蛋白质组成。蛋白质由一个一个的氨基酸首尾相接形成肽链，肽链再折叠形成一定空间结构。

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热门试题

单项选择题下列说法不正确的是（）

A.分析非共价连接的蛋白-蛋白，蛋白-配体，蛋白-核酸等复合物是可通过ESI或MADL离子源
B.HDX-MS可应用于蛋白质结构及动态变化研究、抗原/抗体相互作用位点发现、抗原表位/抗体表位及活性位点鉴定等方面的研究
C.IM-MS可用于完整蛋白和蛋白复合物的结构表征
D.进行蛋白定量时，用于代替蛋白的特征肽段的氨基酸序列应仅存在于目标蛋白中，从而避免存在内源性干扰

单项选择题关于Top-down与Bottom-up策略，下列说法不正确的是（）

A.Top-down策略是对完整蛋白质直接进行分析鉴定的自上而下的策略
B.Bottom-up策略以蛋白质酶解后的太大为分析对象的自下而上的研究策略
C.Top-down策略不适宜用于对蛋白质翻译后修饰的表征
D.Bottom-up策略不适宜用于对蛋白质翻译后修饰的表征

单项选择题下列说法不正确的是：（）

A.目前为止，样品制备是蛋白质组实验中最重要的部分
B.样品制备是蛋白质组实验最具挑战的步骤
C.我们在样品处理过程中的除盐步骤不会对结果产生太大的影响
D.提高样品纯度有利于分析

单项选择题下列哪种分离方法是基于电荷差异进行分离的？（）

A.SDS-PAGE
B.CEX
C.RP-HPLC
D.SEC

单项选择题下列哪种分离方法不是基于质量差异进行分离的？（）

A.SDS-PAGE
B.CE-SDS
C.SEC
D.IEF

简答题 什么是蛋白质？

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