判断题HACCP不是孤立的体系,必须建立在GMP和SSOP的基础上。
判断题SSOP计划应尽可能的详细,有可操作性,内容不限于八项基本内容。
判断题SSOP是政府强制制定并颁布的食品企业在卫生坏境和加工要求等方面所实施的具体程序。
判断题GMP是政府制定并颁布的强制性药品、食品、医疗器械等企业的卫生法规。
判断题药品企业需要建立质量管理体系,食品企业不需要。