问答题

简答题简述五味子的炮制工艺及作用。

【参考答案】

五味子：除去杂质，用时捣碎。不规则球形或扁球形，表面紫红色或红棕色，皱缩油润，果肉柔软，味酸。生品敛肺止咳止汗。
醋五味子：取净五味子，加醋拌匀，稍闷，蒸至醋被吸尽，表面显紫黑色，取出，干燥。五味子每100kg，用醋15kg。表面棕黑色或乌黑色，质柔润或稍显油润，微有醋气。醋制后增强酸涩收敛...

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