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问答题

简答题 简述慢性肾衰竭的膳食营养目标及制定原则。

【参考答案】

1合理低蛋白饮食,透析前予以合理的低蛋白饮食,以避免因限制过度引起营养不良。
2适当摄入动物蛋白和植物蛋白应保证足够的动物蛋白,以确保摄入充足的必需氨基酸。植物蛋白可能具有减轻肾小球高滤过和抗自由基的作用,故比例也不宜过低。
3补充必需氨基酸或复方α-酮酸适当的必需氨......

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