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问答题

简答题 餐饮建筑有何特点?

【参考答案】

餐饮建筑由多种功能空间组成,如茶室茶餐厅俱乐部主题会所等。其设计往往不仅要解决功能与流线问题,还要彰显环境特征,妥善处理物资运输、废水和废气等的排放与保护环境及建筑选址的矛盾。