A.维生素KB.维生素DC.维生素CD.维生素BE.维生素A以下属于水溶性维生素的是（）。……

单项选择题属于脂溶性维生素的是（）。

A.维生素B2
B.维生素A
C.维生素B₁₂
D.维生素B6
E.维生素C

单项选择题以下食品的生物效价从高到低为（）。

A.牛肉、牛奶、玉米、根类、豆类
B.牛肉、牛奶、豆类、玉米、根类
C.牛奶、牛肉、豆类、玉米、根类
D.牛奶、牛肉、玉米、豆类、根类
E.牛奶、牛肉、豆类、玉米、根类

单项选择题每克乙醇能产的热量是（）。

A.7.0kJ／g
B.9.0kJ／g
C.29.3kJ／g
D.37.7kJ／g
E.16.7kJ／g

单项选择题每克蛋白质能产生的热量是（）。

A.16.7kJ／g
B.29.3kJ／g
C.9.0kJ／g
D.7.0kJ／g
E.37.7kJ／g

单项选择题每克碳水化合物能产热量是（）。

A.9.0kJ／g
B.7.0kJ／g
C.16.7kJ／g
D.37.7kJ／g
E.29.3kJ／g