A.晋南B.晋北C.晋东南D.晋西北
单项选择题“拥出堆雪，卷玉脂长条……一声令下，地动山摇，刀声咚咚千浪翻，手影闪闪白帘飘”描写的是（）。
A.刀削面B.刀拨面C.擀面D.拉面
单项选择题形状两头尖尖，中间粗圆，流行于山西民间的一种特技水煮面食是（）。
A.刀削面B.刀拨面C.揪片D.拨鱼
单项选择题在太原地区享有盛誉，在介休一带称为“相女婿面”的山西面食是（）。
A.拉面B.河漏C.擦面D.猫耳朵
单项选择题生产历史悠久，享有“糕点之王”美誉的山西传统名吃是（）。
A.山西疤饼B.太谷饼C.代县麻片D.忻州瓦酥
单项选择题堆锦的主要面料是（）。
A.棉布B.呢绒C.麻布D.丝绸
