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问答题

简答题 蛋白质的营养生理作用有哪些?

【参考答案】

(1)蛋白质是构建机体组织细胞的主要原料
(2)蛋白质是机体内功能物质的主要成份
(3)蛋白质是组织更新、修补的主要原料
(4)蛋白质可供能和转化为糖、脂肪