A、食品污染物 B、食品中天然存在的有害物质 C、食品添加剂 D、食品加工、保藏过程中产生的有害物质
多项选择题供给人体能量的（）称为三大营养素。
A、蛋白质 B、维生素 C、糖类 D、脂肪
单项选择题相传康熙皇帝感觉名称不雅，遂题名的茶是（）。
A、西湖龙井 B、黄山毛峰 C、安溪铁观音 D、碧螺春
单项选择题相传唐代李白“解貂续酒”是指（）。
A、汾酒 B、泸州老窖 C、古井贡酒 D、剑南春
多项选择题商品学既是一门（）学科。
A、边缘学科 B、应用技术 C、综合性较强 D、前沿
多项选择题商品学的技术学派主张把商品的（）研究商品学
A、内在质量 B、质量标准、检验 C、鉴定方法 D、市场质量
