A.环境温度B.湿度C.二氧化碳含量D.烟叶水分烟叶烘烤过程中淀粉降解的主要影响因素有（）等方面。……

多项选择题多雨寡照上部叶含水较多，内含物不充实，烘烤时（），也易挂灰。

A.变黄较慢
B.定色较难
C.变黑快
D.易烤青

单项选择题烘烤期间，干物质损失量为鲜烟叶干物质总量的10%-20%，其中变黄阶段损失量约占（）

A.29%
B.40%
C.54%
D.52%

单项选择题烟叶采收季节阴雨不断，低温少光，烟株贪青，易出现类似（）现象。

A.返青
B.黑暴
C.嫩黄
D.水烘

单项选择题多芬氧化酶活性随着生育进程和叶片成熟度的发展呈现（）趋势。

A.上升
B.不变
C.下降
D.先升后降

单项选择题（）是指叶片全黄，叶片主脉变软呈倒伏状态。

A.叶片倒伏
B.全黄塌架
C.叶尖干燥
D.叶片干燥

多项选择题烟叶烘烤试验记载的内容包括（）

A.能耗、烤后烟叶评价分析
B.记载表制作
C.结果分析
D.试验总结写作

多项选择题烟叶成熟采收试验的特殊性表现在（）

A.使用普通气流上升式烤房烘烤
B.使用温、湿度自控电烤箱烘烤
C.使用大型标准密集烤房烘烤
D.采用特殊烘烤工艺烘烤

多项选择题烟叶成熟过程中内源激素的变化包括（）

A.生长素的变化
B.脱落酸的变化
C.细胞分裂素的变化
D.乙烯释放量的变化

多项选择题烟叶在烘烤的变黄、定色阶段、同时具备（）条件，便会产生CO或SO2。

A.换热器漏烟
B.通风排湿不顺畅，湿度过大，烟叶表面存在凝结水
C.SO₂溶于水形成H₂SO₃
D.定色阶段温度过高

多项选择题异常成熟的烟叶主要包括（）及多雨寡日照烟叶。

A.返青烟
B.旱黄烟
C.后发烟
D.秋后烟

单项选择题（）烟叶出现局部黑糟，使黄色叶片上有黑褐色的斑点或斑块，品质及不均匀。

A.蒸片
B.糟片
C.黑糟
D.花片

单项选择题返青烟含水比较高，应（）

A.稀编烟，稀装炕
B.密编烟，稀装炕
C.稀编烟，密装炕
D.密编烟，密装炕

单项选择题烟叶中叶绿素的降解速度呈现出（）最终趋于稳定的规律性。

A.前期快、中期慢、后期更慢
B.前期慢、中期慢、后期更慢
C.前期慢、中期快、后期更快
D.前期慢、中期快、后期更慢

单项选择题烟叶烘烤要达到的目的是（）

A.烤黄
B.烤干
C.烤香
D.以上都是

多项选择题取样烤中烘烤过程关键点包括（）

A.温度
B.湿度
C.风速
D.稳温时间