A.明档促销B.明厨、明炉促销C.推车服务促销D.赠品促销现场展示是一种有效的促销形式，常见的现场促销有（）。……

多项选择题下列选项中，生产时几乎不需陈酿的酒有（）。

A.金酒
B.伏特加酒
C.朗姆酒
D.威士忌酒

多项选择题以下可作为啤酒评分质量指标的有（）。

A.颜色
B.泡沫
C.香气
D.口味

多项选择题宴会服务人员除需具备一般餐饮服务人员的素质要求外，还应培养（）。

A.丰富的专业知识
B.娴熟的业务技能
C.端正的从业态度
D.良好的职业习惯

多项选择题菜单设计者在决定某一菜品是否应列入菜单时，应综合考虑的因素有（）。

A.菜品的原料成本、售价毛利
B.菜品的畅销程度
C.菜品销售对其他菜品销售所产生的影响
D.市场占有率

多项选择题宴会的发展趋势正确的描述有（）。

A.宴会的文化趋势
B.宴会的节俭化趋势
C.宴会的营养化趋势
D.宴会的大众化趋势及特色化趋势