A.手动搅拌器B.电动搅拌器C.咖啡机D.搅拌勺
单项选择题制作打发牛奶时，加入哪个成分有助于奶泡的形成和稳定（）
A.咖啡粉B.香草糖浆C.盐D.糖
单项选择题制作打发和打绵牛奶的第一步通常是（）
A.加入糖分B.加热牛奶C.加入咖啡D.加入香草提取物
单项选择题蒸汽打发牛奶的原理类似于（）
A.烘焙B.沸腾C.水汽循环D.咖啡萃取
单项选择题在蒸汽打发牛奶的过程中，牛奶的什么成分发生变化（）
A.脂肪B.蛋白质C.糖分D.水分
单项选择题制作奶沫时，加入以下哪种成分可以改变奶沫的口感和味道（）
A.香草提取物B.盐C.胡椒D.糖
