判断题香味阈值是人们对某种香味成分的最低感知量,又称为香味界限值。()
判断题阈值越大,呈味作用越强。()
判断题阈值可以做为筛选对关键风味物质敏感性个体的一种方法。()
判断题测得的阈值是随人的心情、生理功能的节律、时间及饥饿程度而变化的。()
判断题阈值对于某一物质来说,并不是一个固定的常数。()