（1）机体中钙的营养水平及储备量，机体对钙的需要量； （2）抑制钙吸收的因素：食物中的草酸、植酸、过多的脂肪酸，膳食纤维等促进钙吸收的因素：维生素D，乳糖，某些氨基酸。
问答题影响膳食中铁吸收的因素？
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