填空题棕榈油中的游离脂肪酸主要是棕榈酸，测得一棕榈油样品FFA为1.75%，则其酸价为（）
单项选择题甘氨酸和丙氨酸在一定条件下发生二分子缩合反应，生成的链状化合物共有（）
A.1种 B.2种 C.3种 D.4种
多项选择题在氧气中充分燃烧，只生成二氧化碳和水的是（）
A.粘胶纤维 B.火棉 C.蚕丝 D.人造丝
单项选择题能使蛋白质从溶液中析出，又不使蛋白质变性的方法是（）
A.加饱和硫酸钠溶液 B.加福尔马林 C.加75%的酒精 D.加氯化钡溶液
多项选择题下列各羧酸中，能生成酸式盐的有（）
A.丙烯酸 B.草酸 C.甘氨酸 D.谷氨酸
