判断题维生素E在人体内作用最为广泛，比任何一种营养素都大，故有“护卫大使”之称。
判断题维生素E在身体内具有良好的抗氧化性，即降低细胞老化，保持红细胞的完整性，促进细胞合成，抗污染，抗不孕的功效。
判断题缺乏维生素E，会导致动脉粥洋硬化，血浓性贫血，白内障等其他老年腿行性病变疾病；形成疤痕。
判断题缺乏维生素E，会使牙齿发黄；引发近视；引起残障、弱智等等。
判断题莴苣、卷心菜、菜塞花等绿叶蔬菜是含维生素E比较多的蔬菜。
