判断题“一次灌装”法中，灌装机与封盖机组装在一个底座上，减少灌装到封盖过程中CO2的损失。
判断题压力较低时，在压力不变的情况下，水温降低，CO2的溶解度增高；反之，温度升高，溶解度下降。
多项选择题饮料的功能包括（）
A.消暑解渴B.醒神兴奋C.补充营养D.味感需要
判断题非酶褐变中氨基酸与还原糖作用，产生的的色素使腌渍品色泽变暗红。
判断题湿腌法的特点是腌制不均匀，盐水不可重复利用。
