A.维生素AB.B族维生素C.维生素CD.胡萝卜素
单项选择题新鲜的卷心菜中含有（）杀菌素，有抑菌消炎作用。
A.药物B.特殊C.植物D.生物
单项选择题黄瓜含有一定数量的维生素C，（）含量特别低。
A.糖B.脂肪C.蛋白质D.膳食纤维
单项选择题（）是由许多葡萄糖分子残基缩合成的高分子化合物。
A.食物纤维B.淀粉C.糖原D.葡萄糖
单项选择题（）是神经组织的重要成分，在营养学上有重要意义。
A.葡萄糖B.果糖C.半乳糖D.甘露醇
单项选择题（）在所有的食物蛋白质中含量均比较高，蛋类蛋白质中含量达6%。
A.色氨酸B.苯丙氨酸C.缬氨酸D.亮氨酸
