A.一B.两C.三D.四给成年人配餐中，膳食能量要保持（）个平衡。……

单项选择题编制和设计食谱的作用是（）

A.高大上，赶时髦
B.方便买菜
C.帮助人们获得足够适宜的营养
D.方便烹饪

单项选择题用于个体计划膳食能量摄入量时，应当用（）作为唯一的参考值。

A.平均能量需要量（EER）
B.可耐受最高摄入量（UL）
C.推荐摄入量（RNI）
D.适宜摄入量（AI）

单项选择题食品的物理保藏不包括（）。

A.冷冻保藏
B.腌渍保藏
C.辐照保藏
D.高压保藏

单项选择题富含碘的食品是（）。

A.动物内脏
B.海带
C.牛奶
D.肉类

单项选择题下列选项中不属于谷类的是（）。

A.大米
B.玉米
C.高粱
D.牛肉