A.Denominación de Origen Calificada(DOCa)-意大利B.Appellation d’Origine Protégée(AOP)-法国C.Denominación de Origen(DO)-西班牙D.Qualitätswein -德国
单项选择题在与葡萄种植的相关属于中,搭配不正确的是()
A.Vieilles vignes -年份B.Late Harvest -晚采收C.Botrytis -贵腐菌D.Eiswein -冰酒
单项选择题一颗葡萄的组成部分中,那个部分一般没有单宁。()
A.果皮B.果籽C.果肉D.果梗
单项选择题在葡萄生长中,转色期的理解不正确的的是()
A.进入转色期,葡萄叶逐渐从绿色转变为金黄色B.成熟期是由转色期开始C.白葡萄逐渐转变为金黄色D.黑葡萄逐渐转变为紫红色
单项选择题下列那组香气属于二类香气。()
A.胡椒、甘草B.烤面包、焦炭C.湿石头、糖果D.焦糖、烟草
单项选择题下列哪个味道在口中长时间停留,可以称为余味“长”。()
A.酸味B.甜味C.苦味D.酸橙