A.血平板上菌落较大、圆形B.血平板上菌落呈无色C.Baird-Parker平板上呈灰色到黑色D.Baird-……

单项选择题以下哪点不是微生物的主要特征（）

A.分布广
B.形状稳定
C.代谢强
D.繁殖快

单项选择题沙门氏菌检验规定为食品致病性菌种检验中的重要项目，它的检测过程一般包括几个步骤（）

A.四个
B.五个
C.三个
D.六个

单项选择题GB4789.3-2016使用LST肉汤管检测大肠菌群时，单料样品量是（）ml，双料样品量是（）ml，培养温度（）℃，培养时间是（）h。

A.1，10，36±1，48±2
B.1，10，36±1，24-48
C.2，5，37±1，24-48
D.2，10，36±1，48±2

单项选择题在清洁区生产的产品，污染风险最大的污染源是（）

A.产品
B.环境
C.使用器具
D.人员

单项选择题微生物生长最快的时期是（）

A.延迟期
B.对数生长期
C.稳定期
D.衰亡期