A.胎质B.釉色C.造型D.技艺、纹饰E.背景及款识对于瓷器茶具的鉴赏与质量识别，一般可以从（）等几个方面进行……

多项选择题盏的器型为敞口，斜身，深腹，圈足，体积较碗略小。宋代有（）茶盏，兔毫盏、玳瑁盏为斗茶之上品。

A.黑
B.白
C.青
D.酱
E.青白釉

多项选择题绿茶的花色品种包括（）。

A.大叶种绿茶
B.中小叶种绿茶
C.珠茶
D.眉茶
E.蒸青茶

多项选择题茶艺师对茶叶进行品质鉴别时大多时候使用感观审评的方式，感观审评的方式可以用（）等方法来品评茶叶的品质优劣。

A.手摸
B.用眼看
C.用嘴尝
D.用鼻嗅
E.专业的科学仪器设备

多项选择题福州产的漆器茶具多姿多彩，有（）等名贵品种。

A.宝砂闪光
B.金丝玛瑙
C.釉变金丝
D.仿古瓷
E.赤金砂

多项选择题茶点、茶果盛装器的选配应注意（）。

A.器型的搭配
B.色彩的搭配
C.摆放的位置
D.材质的选择
E.茶品的搭配